Destrosio

Il destrosio, è lo zucchero per la fermentazione preferito per la realizzazione della birra fatta in casa. Il destrosio essendo ricavato da cereali risulta più “digeribile” dai lieviti, che in questo modo lavorano meglio. Contiene più del 99,5% di glucosio, uno zucchero semplice che fermenta completamente, evitando qualsiasi retrogusto dolce residuo.